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Hähnchen-Bohnen-Auflauf
Bohnen gehören zu den wichtigsten Eiweißlieferanten im Pflanzenreich. Die kleinen Samen haben einen enormen Positiveffekt auf den menschlichen Organismus, sind äußerst fettarm und strotzen regelrecht...
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BCM-Diät: Abnehmen in Gruppen
Die BCM-Diät soll das Abnehmen erleichtern, indem nicht nur der Ernährungsplan auf die individuellen Körperwerte abgestimmt wird, sondern sich die Teilnehmer regelmäßig treffen und gemeinsam als Gruppe...
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Scharfes Kürbis-Chili
In der Nacht vom 31.10. zum 1. November heißt es wieder: „Süßes, sonst gibt’s Saures!“ Es ist Halloween und somit die Zeit für gruslig-leckere Ideen und schaurig-schöne Leckereien. Was wäre die...
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Spargel für Genießer
Endlich ist sie da, die Spargelzeit – die weißen Stangen sind nun wieder in Hülle und Fülle auf dem Markt zu finden. Leider ist die Saison nur von kurzer Dauer, weswegen man das Schlemmen in vollsten...
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mundraub.org: Cleverer Obstklau mit Nachhaltigkeit
Mundraub ist wieder populär und nachhaltig dazu. Was früher als Essensdiebstahl mit sechs Wochen Haft bestraft wurde, ist heute das ausgeklügelte Netzwerk mundraub.org. Dabei steht nicht nur der...
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Die Montignac- Methode: Richtig gute Diät oder besser die Finger davon lassen?
Während wir jedes Frühjahr über die neueste Wunderdiät in den gängigen Zeitschriften lesen, kann es nicht verkehrt sein, die ein oder andere alt-bewährte Diät näher zu betrachten. Warum sollte auch...
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Vorsicht vor der Dukan Diät!
Die Dukan Diät ist auch eine dieser unzähligen eiweißbasierten Diäten, die mit viel Vorsicht zu genießen sind. Vor knapp über einem Jahr, also Ende April 2011 hat Kate Middleton ihren Traumprinzen...
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Macht gekochtes Gemüse dick?
Hollywoodschauspielerin Gwyneth Paltrow (40/„Der talentierte Mr. Ripley“, „Contagion“) hat bekanntlich einen Ernährungs-Spleen. In ihren Kochbüchern („Meine Rezepte für Familie und Freunde“, „It’s All...
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Weltvegetariertag! 7 Millionen Deutsche essen kein Fleisch
Am 1. Oktober ist Weltvegetariertag. Grund genug, um über seine Ernährungsgewohnheiten nachzudenken… Laut Vegetarierbund Deutschland (Vebu) gibt es hierzulande inzwischen etwa sieben Millionen...
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Ernährungsbericht: Männer essen 1 Kilo Fleisch pro Woche
Männer und Frau ticken nicht nur anders, bei ihnen landen auch völlig andere Sachen auf dem Teller. Das ergab eine wissenschaftliche Untersuchung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)....
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